1ÅR har gått, hvor er VI nå?

Oj, det året gikk fort...Hvor er vi nå tro i alt dette? Vel, jeg føler at det å komme seg ut, gå tur hverdag er noe jeg bare må gjøre. Har enda ikke kommet i gang med noe fast trening av annen art, men det kommer det må jeg bare! Har gått noe på ski også. Stig er ikke blitt mye flinkere enn for et år siden... Lucas er i farta hele tiden, men litt lat til tider :-) Mens vår hund George har hatt utrolig godt av vårt økende aktivitets nivå, jeg løp en runde på mandag og da lå han i tet hele veien. Når det gjelder maten synes jeg fortsatt det er litt vanskelig, men her handeler det fortsatt om selvdisiplin, som i går da det var kake på jobb og jeg egentlig ikke hadde lyst på, men likevel tok et stykke.. Fy, fy og atter fy!(unødvendig) Men skal også eller kan kose meg noen ganger, MEN ikke hver dag! Vi har nytt av året 2011 valgt å få levert middag annen hver uke fra et firma som heter MATFIKSEREN, www.matfikseren.no, fantastisk goooooood mat, men utfordringen er en god del blir levert med MASSE poteter og melk/fløte. Vi skal prøve det dette halvåret så ser vi om det er noe for oss. Det er enkelt, alt er ferdig levert og fine kombinasjoner av kjøtt, fisk og vegitariske retter. Bestilte i dag en ny ladning med risproteinpulver m.m. på www.kinsarvik.no de er fortsatt størst på nett, selv om min lokale helsekost har fått kjempe bra utvalg av det meste det siste året. Så bestiller jeg "søtsaker" m.m. hos www.okosjokolade.no de har det billigst vaniljepulveret, men også fantastisk GOOOOD ren kakoa til å lage egen sjokolade. Laget i går eller natt også en fin, sunn og god snacks, tørket elgkjøtt, som lå først i marinade(masse godt krydder, øko.olivenolje, øko.balsamico og litt agavesirup)Det lå på 60 grader hele natta. Peppret det godt før jeg la det i oven, og IKKE bruk salt, da blir det ikke godt. Fokuset er her fortsatt og jeg tror at vi som familie 1år etter start er mer bevsist enn vi var for over et år siden, leser etikken før vi kjøper noe og tenker litt ekstra godt over hva vi dytter i oss til daglig i hvertfall. Nå ser jeg fram til at snøen begynner å forsvinne, lysere kvelder, og lengre dager!

Snart et NYTT ÅR, 2011......

Den stille rolige adventstiden, førjulstiden & juletiden forsvant fort som årene før og mange år før der igjen har gjort.Og fokuset mitt var ikke å være her på blogg skjønte jeg ganske fort. Jeg var tilstede og nøt alle små øyeblikk, ikke mye data, faktisk når jeg tok julefri så har jeg kun vært innom og sjekket pcn litt av og til og det er deilig, jeg føler jeg har hatt en GOD JUL, med familie, litt venner og RO. Takk for at jeg har ALT det jeg har! Nå nærmer det seg et nytt år og jeg tenker på hva det vil bringe, hav skal jeg finne på av nye utfordringer for meg selv og familien da :-) noe rart må vi jo gjøre. LIVSTILEN skal skjerpes inn igjen og vi skal fortsatt ha høyt fokus på sunn mat, trening og VÆRE mer UTE! 1.SUNN MAT: dvs. fortsatt ikke sukker, hvetemel(spelt ok litt), melkeprodukter( ren melk helt sikkert ikke,noe smør og hvitost er ikke til å unngå.)Og ikke minst spise ØKOLOGISK og REN mat så godt det lar seg gjøre. 2.TRENING: Jeg skal fortsette å gå turer med George mandag, onsdag og fredag. LANG langrennstur minst en gang i uka (Stig+Kris)Begynne på Linedance igjen, og kanskje sjekke en trenings time i Svelvik en dag i uka.Stig skal trene på Bjerkøya 2ganger pr.uke.( Oj, dette hørtes MYE ut,men vi burde klare det) 3.VÆRE MER UTE/TURER: dette er noe som gir både meg og stig mye,og vi har alt utstyret til det meste. ski, sykkel, lavoo, klatring, svømming, aking, skøyter m.m. Her må vi bare planlegge at lørdag eller søndag SKAL vi være ute med barna hele dagen på et eller annet. slik at de blir like glad i det som vi er :-) TILSLUTT har jeg også et ml eller ønske for at hele familien skal prøve så langt det lar seg gjøre og leve av brukte ting, ikke kjøpe noe NYTT i 2011, vær kreativ, spør om noen har det vi trenger eller sjekke gjenbruksstasjonen eller finn.no. Jeg synes det er GØY, men må bare ikke glemme det, har veldig mye vi kan bruke opp og som vi kan sy om eller bruke på andre måter. Jeg tar UTFORDRINGEN! Godt nyttår, så snakkes vi inn i det nye året.... må det bringe mange flere gleder og gode minner for det livet vi lever her og nå.

8.DESEMBER 2010, kaldt og tradisjoner

Denne rolige adventstid fyller jeg med glede og gode minner som varer videre inn i fremtiden. Jeg prøver også å lytte mer til de jeg treffer, prater med på telefonen og tilfeldig kommer i snakk med. Gradestokken har den siste uka vist mellom 10 & 20minus grader og det er KALDT! Men jeg synes det er litt kult også, føler at det ekstreme kommer nærmere og at det å bo i Norge med 4 årstider er et valg vi eller våre forferdre har tatt. Når man snakker om forfedre, kommer nok en gang tradisjoner og hva vi gjør før jul i dette landet.I går var jeg hos en nabo som er ekspert på GOD mat, hun viste meg hvordan lage sylterull, å sy rull av hjort, pluss hjemmelaget tomatsild. Alt dette skal vi smake på lørdag når vi skal dit, kjenner at jeg gleder meg og at slike opplevelser fyller meg med en GOD førjuls glede :-) Takk! og fortsett å nyte denne adventstiden med familien, kjente og GODE venner.

6.DESEMBER 2010 Tradisjonen tro

I går arrangerte jeg julesnacks laging med jentene for 11året på rad...Noen gamle har gått ut, flyttet eller bare falt fra, mens nye har kommet til og bidrar med sine herligheter og nye oppskrifter. De som har vært med en stund holder seg stort sett til det faste "same old", mens jeg alltid skal prøve noe NYTT, ikke ofte med stor suksess :-) I går var det såkalte sjakkruter, med smør, melis og mel, det burde jo gå lett... vel, med margarin uten melk og salt, spelt og fullkorn hvetemel, pluss sukrin melis gikk det så som så. Ble nok mest litt tamme i smaken liksom, men må vel innrømme at jeg ALDRI er særlig flink til å følge oppskriften fra punkt til prikke. Hovedsaken var at vi var 6 jenter og det ble totalt 8sorter til oss hver, ikke mange av hver sort, men det synes jeg er helt perfekt. Noe gir jeg bort, og resten skal jeg og GUTTA kose oss med.Tradisjonen tro... rart ord, prøvde å finne hvor det kom fra, men fant det ikke. Viktig er det i hvertfall og to ord fylt med forventning, glede og noe jeg ikke vil miste for min del. Ellers har jeg og Lucas hatt en rolig 6 dag i desember, med lesing av Julemysteriet og laging av hvit kakemann deig. Den blir GOD, selv om den er laget med spelt og fullkorn hvete, cokosa fett, sukrin og bjørkesøt... Æ glær mæ til å smake.GOOOOOOOOD JUL!

4.DESEMBER 2010, gaver som varmer og strøm brudd

Jeg fikk i går en liten pakke fra en person jeg ikke kjenner så godt, men ALT det som den inneholdt var fylt med KJÆRLIGHET & OMTANKE, et håndsydd julekort og hjemme strikkede raggsokker. JIPPI :-) jeg er heldig! Skulle kanskje ikke åpne den så lenge FØR jul men det var så fristende.... I dag har det vært over 15 minus grader og jeg har knapt vært utenfor dør, angrer litt på det nå, når jeg ikke har vært ute på en dag er det som om jeg ikke har fått luft. Var på besøk til noen kjente i Holmestrand, der fikk vi servert en kjempegod gambisk rett og skulle lage pepperkaker, men OBS der gikk strømmen. Så pekkerkakene ble med i rull hjem og kom akkurat ut av ovnen. Egentlig er jeg nå veldig lei av peperkaker, har en drøm hvert år om å pynte dem pent, så de ser lekre og fine ut, men plutselig er de spist opp og jeg rakk det IKKE igjen, blir nok med drømmen :-)Har laget deig til sjakkruter med spelt og fullkorn mel, pluss bare sukrinmelis.Nå tror jeg at jeg må lage litt nydelig hjemmelaget sjokolade, kanskje prøve med litt havrefløte pluss knuste linfrø, solsikkefrø og mandler.... mmmmmmmmmmmm.... FØRJULSTID <3

3.DESEMBER 2010 Det vakreste

Sola som varmer, dine kjæres smil og latter fra venner. En dag i desember, gammel og ung, liten og stor, side ved side i livet.

Vi er ingen del
Vi er det hele
Vi nærmer oss hverandre skritt for
skritt
Jeg ser deg min venn
Og jeg kjenner meg igjen
Når jeg ser på deg med innsiden av
hjertet mitt (Fra "Den Stilleste Timen, av Ole Paus)

Ta vare på øyeblikkene, minuttene og akkurat nå, i dag, det er livet! HURRA for MA som har bursdag i dag, klem PIA

2.DESEMBER 2010, Gi ei geit....

Da var dag kommmet i desember, en vakker dag med nydelig sol oppgang på vei til jobb og vakker solnedgang på vei fra jobb. Dagene er korte nå, men SE så fine de er! I går bestilte jeg ei geit, noen kyllinger og et par griser til mine nærmeste til jul. Nå lurer du kanskje om du ikke kjenner til Kirkens Nødhjelps gaver til mennesker som ikke har alt det vi har. Sjekk www.gaversomforandrerverden.no det helper å hjelpe, og vi har ALTFOR mye her i nord.Nytt i år er at du kan levere med fairtrade sjokolde eller kaffe sammen f.eks GEITA :-) Må si jeg gruer meg egentlig litt til alt dette pakke jaget........synes det er mer hygge i det vi gjør sammen, som å samle sammen venner til ulike aktiviteter. I kveld er det først obligatorisk juleverksted på skolen til Lucas(100elever med like mange foresatte og søsken, IKKE min form for førjuls hygge), men etterpå er jeg invitert på en låve i sentrum for å lage julekrans sammen flere kjente og ukjente, DET LIKER JEG! Nå må jeg løpe, eller nei jeg rusler heller sakte ut i vinter mørke og tar imot alt som det kommer.....